Betise de cambrai

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Les deux pretendent que l'invention resulterait d'une erreur de manipulation, une ? betise.Les parents recuperent la betise de leur fils, lui demandent sa recette et la commercialisent.Un clair de lune a Maubeuge, chanson centrale du film eponyme.En cas de reutilisation des textes de cette page, voyez comment citer les auteurs et mentionner la licence.Vers 1830, Emile Afchain, apprenti confiseur chez ses parents, confiseurs a Cambrai, fait une erreur en preparant les berlingots de la semaine a venir: il y laisse tomber accidentellement de la menthe, et n?en dit mot.Wikipedia? est une marque deposee de la Wikimedia Foundation, Inc.Les seuls existant sont les boites en metal dans lesquelles etaient distribues les bonbons.Pour camoufler sa maladresse, il tire sur la pate jusqu'a ce qu'elle blanchisse. EN SAVOIR PLUS >>>

• Betise de Cambrai ? Wikipedia

Betise de Cambrai ? Wikipedia

Il existe aujourd'hui plusieurs saveurs tels que violette orange, framboise et pomme verte.Cette fabrique familliale fut reconnue officiellement comme seul créateur des Bêtises de Cambrai par la cour d'appel de Douai.La Bêtise de Cambrai est un bonbon 100% naturel.Les ateliers sont visibles et permettent de visualiser les différentes étapes de fabrication des Bêtises.La maison DESPINOY est une des plus anciennes confiseries de la ville.Selon la légende officielle, ce bonbon serait né au XIXème siècle d'une erreur de l'apprenti confiseur qui aurait mal dosé sucre et menthe et aurait insufflé de l'air dans la pâte par inadvertance.Gravures anciennes, médailles, diplômes, boîtes d'époque, sont aussi exposés à l'entrée des ateliers.Les Bétises de Cambrai feront indiscutablement parmi de vos visites de la ville.Son histoire est longue, et il a fallu une quarantaine d'années pour qu'un concurrent vienne débaucher le mitron de Jules Despinoy, qui confia le secret de fabrication à son nouvel employeur.L'usine, autrefois situee au centre de Cambrai, a connu plusieurs adresses et les boites anciennes des confiseries permettent donc de dater les lieux de fabrication des etablissements DESPINOY.La maison DESPINOY est une des plus anciennes confiseries de la ville. Cette fabrique familliale fut reconnue officiellement comme seul createur des Betises de Cambrai par la cour d'appel de Douai567.56.345.99

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seul inventeur de la Bêtise de Cambrai

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